四川省高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，把川茶納入農(nóng)業(yè)“10+3”產(chǎn)業(yè)體系重點(diǎn)推進(jìn)。今年，全省茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值力爭突破900億元。當(dāng)前，我省茶葉主產(chǎn)區(qū)正做優(yōu)產(chǎn)業(yè)基地、做強(qiáng)龍頭企業(yè)、發(fā)展精制川茶全產(chǎn)業(yè)鏈，全力打響川茶品牌。
深秋十月，巴中市南江縣的秋茶采摘已經(jīng)完畢，在四川金枝玉葉茶葉公司的生產(chǎn)車間里，工人們正在對最后一批大葉秋茶進(jìn)行炒制。
南江特有的大葉茶，香氣鮮嫩、滋味醇厚，已被列入國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志性產(chǎn)品目錄。為推動(dòng)茶葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，當(dāng)?shù)卣雽I(yè)公司，進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；a(chǎn)。
四川金枝玉葉茶葉有限公司生產(chǎn)部部長 詹勇：清潔化生產(chǎn)，保證無污染，第二個(gè)就是它機(jī)器控制比較精確，比如說我們烘干溫度在120度，機(jī)器控制溫度比較穩(wěn)定。
目前，金枝玉葉在南江擁有茶園10277畝，年產(chǎn)茶葉1000噸以上，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值10億元，帶動(dòng)當(dāng)?shù)夭钁裟昃鍪?萬余元，為110戶貧困戶分紅100余萬元。
四川金枝玉葉茶葉有限公司董事長 姜德武：我們計(jì)劃在今年年底前再建兩條生產(chǎn)線，建成以后，我們就可以達(dá)到年加工量五千噸干茶的生產(chǎn)量。我們計(jì)劃在2021年前，在全國各省會城市建立直營店，讓我們的產(chǎn)品走向全國。
龍頭企業(yè)引領(lǐng)南江茶產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，目前，全縣大葉茶種植面積達(dá)到15萬畝，大小加工廠、合作社達(dá)到70余家，每年可生產(chǎn)成品茶230萬公斤。
巴中市南江縣茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任 岳濤：爭取到2025年實(shí)現(xiàn)茶葉基地規(guī)模20萬畝，投產(chǎn)茶園15萬畝以上。
南江縣聚焦茶葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，而宜賓市則在品牌打造上持續(xù)發(fā)力。作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)和川茶大區(qū)域品牌，宜賓川茶集團(tuán)不但建設(shè)了40余萬畝的生態(tài)綠色茶園基地和1萬畝的有機(jī)茶基地，還建立了“從茶園到茶杯”的26個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)全程可追溯體系。
此外，川茶集團(tuán)還在傳統(tǒng)的感官評審的基礎(chǔ)上，對成品茶進(jìn)行理化分析，建立川茶品質(zhì)的明晰評定標(biāo)準(zhǔn)。
川茶集團(tuán)技術(shù)總監(jiān) 蔡紅兵：這臺設(shè)備是高效液相色譜儀，它主要檢測茶葉的內(nèi)含成分，比如茶多酚、兒茶素、氨基酸，以及茶葉香氣成分，就能找到茶葉好，為什么好，可以綜合的科學(xué)的反映茶葉品質(zhì)。
綠色生態(tài)，標(biāo)準(zhǔn)可控，品質(zhì)有保證，使川茶集團(tuán)連續(xù)七年榮獲國際名茶金獎(jiǎng)，成功躋身中國名茶第一方陣。
近年來，我省通過 “依托大龍頭，帶動(dòng)大基地，打造大品牌，拓展大市場”，推動(dòng)川茶產(chǎn)業(yè)做大做優(yōu)。與此同時(shí)，積極推動(dòng)綠色茶葉基地建設(shè)，舉行“川茶”職業(yè)技能競賽，推廣先進(jìn)適用技術(shù)，提高茶科技普及率，到今年底，全省將建成安全高效茶園420萬畝，穩(wěn)定茶葉總產(chǎn)量達(dá)到32.5萬噸，綜合產(chǎn)值突破900億元。
來源：網(wǎng)易號
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